无糖黑芝麻苏打饼干

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最近很迷黑芝麻,有关黑芝麻的一切,都想做来试试,这款饼干又香又脆,根本停不了口!

无糖黑芝麻苏打饼干的用料

低筋面粉 150g 植物油 30g
2g 小苏打 1g
黑芝麻 40g 牛奶 70g
酵母 4g

无糖黑芝麻苏打饼干的做法

无糖黑芝麻苏打饼干的做法图解1

步骤1

酵母用牛奶活化
无糖黑芝麻苏打饼干的做法图解2

步骤2

除酵母和牛奶之外,其他材料混合在一起,1加入2中,揉成一个面团,放置20分钟
无糖黑芝麻苏打饼干的做法图解3

步骤3

面团擀成一个薄片,如果有饼干模,就用饼干模,如果没有就用刀切成自己喜欢的大小,表面用叉子戳出小洞
无糖黑芝麻苏打饼干的做法图解4

步骤4

烤箱预热170度,烤15分钟即可。注意观察上色!

无糖黑芝麻苏打饼干的烹饪技巧

面皮擀得越薄,越脆,但是也不要过分追求薄,容易破掉,擀得像饺子皮那样,就已经很薄了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-04

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