红豆面包像花儿一样绽放

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继续玩红豆，红豆豆性平味甘酸，无毒。有滋补强壮，健脾养胃，利水除湿，和气排脓，通乳汁的功能，红豆是好东西哦，我们要常吃！

红豆面包的用料

高筋面粉 270g 低筋面粉 50g
水 190g 盐 3g
白糖 50g 黄油 30g
酵母粉 5g 红豆 160g
鸡蛋 1个 白芝麻 适量

红豆面包的做法

红豆面包像花儿一样绽放的做法图解1

步骤1

如图提示。
红豆面包像花儿一样绽放的做法图解2

步骤2

和好面后，直接放面包机发酵。
红豆面包像花儿一样绽放的做法图解3

步骤3

发酵至原来面团的两倍大。
红豆面包像花儿一样绽放的做法图解4

步骤4

取出面团放在案板上，排排气，揉揉面团。分成8等份。如果面团粘手，板上撒些粉放粘。
红豆面包像花儿一样绽放的做法图解5

步骤5

取一块面包，擀成圆形，放入红豆，收口，收口朝下，连续做完8个。
红豆面包像花儿一样绽放的做法图解6

步骤6

然后轻轻把面团按压，用剪刀剪8刀。
红豆面包像花儿一样绽放的做法图解7

步骤7

用擀面杖的一端按压花朵面团，定型。撒上黑芝麻装饰。
红豆面包像花儿一样绽放的做法图解8

步骤8

做好全部放入烤盘内。
红豆面包像花儿一样绽放的做法图解9

步骤9

入烤箱进行第二次发酵，20分钟就行了……发至一倍大就可以。
红豆面包像花儿一样绽放的做法图解10

步骤10

20分钟后，温度调至180度，烤20分钟即可。
红豆面包像花儿一样绽放的做法图解11

步骤11

等到上色满意，盖上锡纸。这样不会烤焦哦……

红豆面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-07

©本菜谱的做法由 圆点521 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 小吃 零食 面包 面包机

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