自制笋干

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特别喜欢吃笋干烧肉,朋友上山挖了好多笋送了我一些,突发奇想要把它做成笋干!

笋干的用料

竹笋 10斤 适量

笋干的做法

自制笋干的做法图解1

步骤1

超大的春笋!剥掉外壳,削去老皮,洗净。
自制笋干的做法图解2

步骤2

清水煮开加适量的盐,把笋切片,放入煮十分钟。
自制笋干的做法图解3

步骤3

煮好后捞出,平铺在烤网上。
自制笋干的做法图解4

步骤4

烤箱100度!7小时烘干。
自制笋干的做法图解5

步骤5

这个状态是烘干了三个小时的,不够干,继续烘。
自制笋干的做法图解6

步骤6

这个状态就可以了!太香了!都可以当零食吃了!
自制笋干的做法图解7

步骤7

烘干后取出,晾凉后装入保鲜袋保存。自己烘干的笋干有特别的清香味!
自制笋干的做法图解8

步骤8

烘干时要经常检查笋的状态

笋干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-07

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