孜然羊肉

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宇哥的妈
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儿子喜欢吃羊肉串，可是真心不敢在外面吃，自己动手做起来，味道好放心吃

孜然羊肉的用料

羊后腿肉 250g 洋葱 半个
香菜 4根 料酒 适量
盐 适量 孜然粉 适量
孜然粒 适量 淀粉 适量

孜然羊肉的做法

孜然羊肉的做法图解1

步骤1

洋葱切片，香菜切段，羊肉切成大片，加盐，料酒，淀粉，孜然粉抓匀腌制十分钟^_^
孜然羊肉的做法图解2

步骤2

凉锅热油炒羊肉，炒至变色看看出了好多汤汁，把汤汁倒出来

步骤3

着急做，这步没照相，热油炒洋葱，稍变色倒入羊肉，放孜然粉，孜然粒，盐翻炒，看羊肉已经没有血色了放香菜，炒匀即可
孜然羊肉的做法图解4

步骤4

OK，开吃吧Y(^_^)Y

孜然羊肉的烹饪技巧

羊肉要炒两次，第一次炒后把汤汁倒出来，第二次再炒时就不会出汤，干干的很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-07

©本菜谱的做法由 宇哥的妈 编写，未经授权不得转载

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