炸酥肉

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哚宁兮
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炸酥肉的用料

五花肉 一斤 面粉 少量
鸡蛋 两个 生粉(红苕粉) 少许
盐 少许 味精 少许
花椒面 少许 辣椒面(可以不放) 少许

炸酥肉的做法

炸酥肉的做法图解1

步骤1

将五花肉洗净切薄片，用料酒腌渍10分钟，将面粉和生粉加鸡蛋、盐、味精、花椒面、辣椒面、水搅和成面糊，将腌渍好的肉裹上面糊
炸酥肉的做法图解2

步骤2

锅倒入菜油烧开，放入裹好面糊的五花肉小火慢慢炸
炸酥肉的做法图解3

步骤3

炸至金黄就可以出锅了(刚刚出锅的酥肉有点绵软，等它凉透了就变得酥脆可口了)

炸酥肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-07

©本菜谱的做法由 哚宁兮 编写，未经授权不得转载
分类： 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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