【咖喱酥角】
独家
收录在《面面俱到,我的第一本中式面食书》,分量:12个
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咖喱酥角的做法
咖喱酥角的烹饪技巧
明酥一款,酥层是清晰地展现在外面的
做法是属于大包酥,操作起来相对小包酥而言更为方便快捷
这款是收在老早前出版的那本面食书里的
因为是写的中式面食书,考虑到读者很可能没有烤箱
所以备稿的时候选择用油煎炸而不是用烘烤的做法
这款跟之前那款莲花一样,用油炸做出来的分层效果比烤箱烤出来的要好得多
已经连续两个月还是三个月每天甜食巧克力当饭吃了
深深地感到自己的生活实在是不健康,决定当几天兔子多啃点草
继烤箱内置灯报废之后,前几天宿舍抽油烟机的灯也爆了
宿舍小厨房的阴暗构造,光靠一盏顶灯的亮度实在是不够用
这样烧菜拍不了过程图了╮(╯▽╰)╭真是有点犯愁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-04-07
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