自制牛排

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对于牛肉的喜爱已经超越了任何的肉类，吃过了多种牛排后还是觉得自己做的适合自己的口味，其实如果有时间宅在家里自己动手做顿丰盛的午餐给家人也很有成就感！

自制牛排的用料

雪花牛肉 250g 黑胡椒 适量
鸡蛋清 两个 盐 适中
孜然 适量 蚝油 两勺

自制牛排的做法

自制牛排的做法图解1

步骤1

给牛排最一个按摩，用刀背每块剁N回
自制牛排的做法图解2

步骤2

蛋清放入盐、蚝油、孜然、黑胡椒，味道自己掌握，合口就好
自制牛排的做法图解3

步骤3

我用的饼铛，因为火候好控制
自制牛排的做法图解4

步骤4

出锅配上意面鸡蛋，美味午餐开启了

自制牛排的烹饪技巧

腌制的时间尽量拉长，最好给牛排来个伤筋动骨的按摩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-10

©本菜谱的做法由 蜕变mokv 编写，未经授权不得转载

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