孕妇补钙:蒜蓉开背虾

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蒜蓉开背虾的用料

大虾 10只 青椒 80g
大蒜 1头 料酒 3g
蒸鱼豉油 3勺 食用油 5g
1g 白糖 1g

蒜蓉开背虾的做法

孕妇补钙:蒜蓉开背虾的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材 将大蒜和青椒切成蓉状备用
孕妇补钙:蒜蓉开背虾的做法图解2

步骤2

将大蒜放入碗中,放入5克食用油搅拌均匀
孕妇补钙:蒜蓉开背虾的做法图解3

步骤3

将蒜蓉放进微波炉中,中火2分钟,每半分钟打开搅拌1次,以免烤糊
孕妇补钙:蒜蓉开背虾的做法图解4

步骤4

将大虾洗净,去腥线 将大虾从头划开成为两瓣 尾部留出2厘米不切 用料酒腌制5分钟 虾头分开、虾尾朝上摆盘
孕妇补钙:蒜蓉开背虾的做法图解5

步骤5

将烤好的蒜蓉和青椒均匀的扑在虾尾两边
孕妇补钙:蒜蓉开背虾的做法图解6

步骤6

将虾放进微波炉中,中火烤制2分钟
孕妇补钙:蒜蓉开背虾的做法图解7

步骤7

蒸鱼豉油+糖+盐,均匀淋入虾背中 再次放入微波炉烤制2分钟
孕妇补钙:蒜蓉开背虾的做法图解8

步骤8

烤出即食咯~好香喔!

蒜蓉开背虾的烹饪技巧

健康提示:大蒜中含有大量的大蒜素,与空气充分接触后才可以释放出来,能有效抗癌,因此大蒜切成蒜蓉不仅使这道菜味道更美,还能使更多的大蒜素被人体吸收利用哦~另外这道菜的健康做法,既少油少盐,又保留了大虾原有的鲜美,适合各种人群食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-11

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