红酒巧克力蛋糕挑逗你的味蕾

精品
2.1万 浏览 204 收藏
收藏
幸福de眼泪爱美食
幸福de眼泪爱美食 幸福de眼泪爱美食
＋ 关注

来豆果时间不是很长，不过我已经深深的爱上这个大家庭。这里有很多热爱美食的朋友，认识了很多志同道合的朋友。豆果网的活动也非常多，一个接一个，还获得了好多次的试用机会，还参加过线下比赛，意外获得寻人启事炒面组冠军。真的非常非常开心。正值豆果生日，昨天老公新买了瓶红酒，于是我用红酒做了个红酒巧克力蛋糕，这个蛋糕水量很大，做出来的成品很松软，巧克力味很浓郁，非常美味！照片上的注射器里是红酒，吃之前把红酒打进去，别有一番滋味！做的时候还拍了视频，可以到我的公众微信号里查看。xfdyl_food

红酒巧克力蛋糕的用料

黄油 200克 糖粉 130克
全蛋 160克 高筋面粉 90克
低筋面粉 110克 可可粉 35克
巧克力 55克 鲜奶 25ml
红酒 170ml 小苏打 2克
碧根果 40克

红酒巧克力蛋糕的做法

红酒巧克力蛋糕挑逗你的味蕾＃豆果五周年＃的做法图解1

步骤1

碧根果以100度烤10分钟。
红酒巧克力蛋糕挑逗你的味蕾＃豆果五周年＃的做法图解2

步骤2

黄油软化后，加入糖粉，搅打至顺滑。
红酒巧克力蛋糕挑逗你的味蕾＃豆果五周年＃的做法图解3

步骤3

分次加入鸡蛋液.
红酒巧克力蛋糕挑逗你的味蕾＃豆果五周年＃的做法图解4

步骤4

每次都要搅打均匀再加入下一次。
红酒巧克力蛋糕挑逗你的味蕾＃豆果五周年＃的做法图解5

步骤5

筛入所有粉类。
红酒巧克力蛋糕挑逗你的味蕾＃豆果五周年＃的做法图解6

步骤6

用橡皮刮刀拌匀。
红酒巧克力蛋糕挑逗你的味蕾＃豆果五周年＃的做法图解7

步骤7

将巧克力和牛奶混合，用隔水加热的方式融化。
红酒巧克力蛋糕挑逗你的味蕾＃豆果五周年＃的做法图解8

步骤8

加入，搅拌均匀。
红酒巧克力蛋糕挑逗你的味蕾＃豆果五周年＃的做法图解9

步骤9

加入红酒
红酒巧克力蛋糕挑逗你的味蕾＃豆果五周年＃的做法图解10

步骤10

搅拌均匀。
红酒巧克力蛋糕挑逗你的味蕾＃豆果五周年＃的做法图解11

步骤11

纸杯装入模具
红酒巧克力蛋糕挑逗你的味蕾＃豆果五周年＃的做法图解12

步骤12

将面糊入纸杯模。
红酒巧克力蛋糕挑逗你的味蕾＃豆果五周年＃的做法图解13

步骤13

将碧根果掰碎放在面糊上。
红酒巧克力蛋糕挑逗你的味蕾＃豆果五周年＃的做法图解14

步骤14

放入预热好的烤箱中下层，上火160度，下火180度，烤30分钟。
红酒巧克力蛋糕挑逗你的味蕾＃豆果五周年＃的做法图解15

步骤15

红酒巧克力蛋糕挑逗你的味蕾＃豆果五周年＃的做法图解16

步骤16

红酒巧克力蛋糕的烹饪技巧

巧克力我用的黑巧克力，味道有些微微发苦，不过很浓郁，也可以换成牛奶巧克力。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-12

©本菜谱的做法由 幸福de眼泪爱美食 编写，未经授权不得转载

红酒巧克力蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

红酒巧克力蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红酒巧克力蛋糕挑逗你的味蕾＃豆果五周年＃

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 红酒巧克力蛋糕挑逗你的味蕾＃豆果五周年＃的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活