香喷喷的肉末炒鹅蛋

精品
2.2万 浏览 179 收藏
收藏
秦玖玖
秦玖玖
＋ 关注

妈妈说吃鹅蛋祛风湿，可是鹅蛋单炒会很腥不好吃，所以，我加入了我的想法，让鹅蛋炒出来不腥，并且又香又好吃，妈妈很喜欢我炒的鹅蛋~~

香喷喷的肉末炒鹅蛋的用料

肥瘦肉 少量 鹅蛋 一个
小青椒 3个 葱 适量
姜 3-4片 酱油 少量
料酒 适量 盐 适量
猪油 适量

香喷喷的肉末炒鹅蛋的做法

香喷喷的肉末炒鹅蛋的做法图解1

步骤1

姜片切丝，肉和着姜丝剁成末
香喷喷的肉末炒鹅蛋的做法图解2

步骤2

小青椒洗干净切开把中间的辣椒仔掏出丢掉（不然会很辣）
香喷喷的肉末炒鹅蛋的做法图解3

步骤3

青椒切丝再稍微剁碎点
香喷喷的肉末炒鹅蛋的做法图解4

步骤4

鹅蛋葱末肉姜末青椒末全部放入碗里
香喷喷的肉末炒鹅蛋的做法图解5

步骤5

加入适量料酒
香喷喷的肉末炒鹅蛋的做法图解6

步骤6

少量酱油
香喷喷的肉末炒鹅蛋的做法图解7

步骤7

加入适量盐
香喷喷的肉末炒鹅蛋的做法图解8

步骤8

打散，打均匀
香喷喷的肉末炒鹅蛋的做法图解9

步骤9

锅里倒入适量油，开大火烧热（锅里冒烟就是油烧热了）
香喷喷的肉末炒鹅蛋的做法图解10

步骤10

油烧热后，关小火把鹅蛋液倒进去，底层会在几秒钟内凝固，然后开大火翻炒
香喷喷的肉末炒鹅蛋的做法图解11

步骤11

炒到较碎，并且感觉不黏锅，蛋粒颗颗分明，就可以出锅了（这期间差不多要炒两三分钟左右）
香喷喷的肉末炒鹅蛋的做法图解12

步骤12

成品~
香喷喷的肉末炒鹅蛋的做法图解13

步骤13

快做给家里人吃吧~又香微辣塞饭的肉末炒鹅蛋

香喷喷的肉末炒鹅蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-14

©本菜谱的做法由 秦玖玖 编写，未经授权不得转载

香喷喷的肉末炒鹅蛋的其他做法更多

香喷喷的肉末炒鹅蛋的全部作品更多

上传我做的这道菜

香喷喷的肉末炒鹅蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香喷喷的肉末炒鹅蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 香喷喷的肉末炒鹅蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活