草莓毛毛虫面包

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用草莓酱做的毛毛虫面包。

草莓毛毛虫面包的用料

牛奶 100克	盐 1克
白糖 30克	玉米油 12克
鸡蛋 1个	高筋面粉 200克
耐高糖酵母 3克	草莓酱适量
巧克力酱少许	白芝麻少许

草莓毛毛虫面包的做法

步骤1

将主材料依次放入面包桶内。

步骤2

面包机发面程序。

步骤3

程序结束取出来整形。

步骤4

充分地排气后均分成4个小面团。

步骤5

盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

步骤6

取一个松弛好的面团。

步骤7

用擀面棒擀成椭圆形。

步骤8

一边放上草莓酱。

步骤9

有草莓酱的一边卷起，另一边均匀切成若干条。

步骤10

将切条斜拉包好面包卷。

步骤11

放入烤盘中，放温暖的地方进行二次发酵。

步骤12

发酵至两倍大。

步骤13

表面刷蛋黄液，撒少许白芝麻。

步骤14

烤箱预热200度，烘烤20分钟左右即可。

步骤15

取出放凉。

步骤16

用巧克力将点上眼睛。

步骤17

成品图。

步骤18

成品图。

草莓毛毛虫面包的烹饪技巧

1、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面，这样做出来的面包颜色比较靓丽哈。 2、酵母要根据气候做适当的增减。 3、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整，烘烤时需观察上色状态，面包表面已经上色中途可盖一层锡纸，避免上色过深或烤焦噢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-14

©本菜谱的做法由猫咪的快乐食光编写，未经授权不得转载

分类：烤甜烘焙面包

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