春菠春韭盒子香

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春菠春韭盒子香的用料

五花肉 300g 小麦面粉 4OO克
韭菜 200g 菠菜 450g
花椒 10粒 大八角 5颗
姜末 少许 大蒜 3瓣
红薯粉条 适量 食用花生油 适量
草菇老抽 适量 盐 少许

春菠春韭盒子香的做法

春菠春韭盒子香的做法图解1

步骤1

菠菜韭菜洗净沥干水份
春菠春韭盒子香的做法图解2

步骤2

烧开水将面粉和好，同时煮好粉条
春菠春韭盒子香的做法图解3

步骤3

把菠菜在开水中烫一下捞出，挤掉多余的水分
春菠春韭盒子香的做法图解4

步骤4

将五花肉切小丁，蒜姜切碎。
春菠春韭盒子香的做法图解5

步骤5

炒锅内放油加热，底油放入大八角和花椒加热后，爆炒肉丁，肉丁变色后加入酱油，少许盐，继续翻炒至肉丁全部上色入味后，放入切好的粉条，关小火炒至粉条吸收汤汁后变色。
春菠春韭盒子香的做法图解6

步骤6

将菠菜切碎拌入凉好的肉粉条中，再把韭菜切碎放入绞拌均匀。放入足够的盐。
春菠春韭盒子香的做法图解7

步骤7

将面和好切成大小均匀的剂子。擀面杖擀成馅儿皮。
春菠春韭盒子香的做法图解8

步骤8

放入馅料，对折包好。
春菠春韭盒子香的做法图解9

步骤9

用碗将不规则的盒子边儿切除。
春菠春韭盒子香的做法图解10

步骤10

煎锅放少许油，将盒子烙至两面金黄。
春菠春韭盒子香的做法图解11

步骤11

上桌，就红醋，绿豆汤，开吃!

春菠春韭盒子香的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-15

©本菜谱的做法由 阳光下舞蹈 编写，未经授权不得转载

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