『家夏』懒人版黄焖鸡的做法好吃的不要不要的~

精品

4.1万浏览 600 收藏

家夏

＋关注

感谢豆果美食平台，让我爱上了美食，也爱上了分享美食的做法给大家。今天中午没回家吃饭，想着能不能自己做次黄焖鸡，因为看着店里的做起来没那么复杂，不过条件有限，仅有一口电锅加配料，所以自己研制了一套懒人做法，味道也一样超赞哦，赶快动起手来吧~ PS:豆果的朋友可以加我微信15053183181领取我自己配制的酱料哦（数量有限呐）

懒人版黄焖鸡的用料

鸡肉 2斤	青椒 2个
圆葱半个	香菇 50g
耗油适量	生抽适量
白砂糖适量	盐 2茶匙
红辣椒 3个	料酒 1汤匙
胡椒粉适量	姜 30g
葱 10g

懒人版黄焖鸡的做法

步骤1

做前准备工作：鸡肉切成2-3厘米鸡块洗净控水用料酒加味达美腌10分钟；期间姜30g切片，香菇50g洗净切片，圆葱青椒红辣椒依次切好备用；

步骤2

这一步就是懒人的做法啦，直接把各种料调好备用。耗油、生抽、糖、盐、味达美、胡椒粉加入到一个小碗里，兑上2-3倍的凉水搅拌均匀；

步骤3

热锅入油，加入葱花辣椒姜片煸炒，倒入鸡肉翻炒；

步骤4

断生后加入香菇片，倒入调好的酱料，烧开后炖10-15分钟(请依据自家情况及鸡肉老嫩程度灵活控制时间)；

步骤5

收汁阶段：开大火并加入圆葱，过1分钟加入青椒片，待到汤汁浓稠时装盘尽情享用吧~

步骤6

出锅后实在受不了了，都没心思去拍照了，凑合着看吧，超级美味哦~

步骤7

好吃到没朋友！成品图欣赏ing~

步骤8

好吃到没朋友！成品图欣赏ing~

步骤9

好吃到没朋友！成品图欣赏ing~

懒人版黄焖鸡的烹饪技巧

1.亲们如果用干香菇味道应该会更好，需要提前泡哦~ 2.个人感觉酱料的配制这一步挺关键的，我觉着我弄的就挺好吃的。 3.收汁的时候再加入圆葱和青椒或者其他的青菜，过早放入的话直接就炖烂了，卖相不好了(我喜欢烂一点的洋葱，所以提前些放了) 4.请管好自己的嘴，莫要贪吃哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-15

©本菜谱的做法由家夏编写，未经授权不得转载

家夏

一起来分享给朋友们看看吧：