韭黄蛋炒意面

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韭黄鸡蛋炒意面，是一道简单的好吃且快速的早餐、午餐、下午茶、晚饭、宵夜，什么时候饿了就什么有吃一道面。非常简单好吃，用材也方便，家里备有，随时煮随时吃，再也不要叫外面。健康卫生，最重要的还好吃，省去等外面的痛苦。

韭黄蛋炒意面的用料

意面 100克 鸡蛋 1个
韭黄 100克 盐 1克
酱油 1ml 油 3ml

韭黄蛋炒意面的做法

韭黄蛋炒意面的做法图解1

步骤1

准备好食材：意面、鸡蛋、韭黄，韭黄洗净切段；
韭黄蛋炒意面的做法图解2

步骤2

清水煮沸，放入意面煮六成熟；
韭黄蛋炒意面的做法图解3

步骤3

捞出意面沥干水，用油拌均；PS：这步非常重要，决定炒出面是否粘以及任度
韭黄蛋炒意面的做法图解4

步骤4

热锅，倒油，韭黄炒蛋，五成熟即可；PS：为了防止鸡蛋变老，五成熟起锅。
韭黄蛋炒意面的做法图解5

步骤5

爆炒用油拌均过的意面；
韭黄蛋炒意面的做法图解6

步骤6

加入五成熟的韭黄炒蛋，放盐、酱油、炒均，即可

韭黄蛋炒意面的烹饪技巧

1.清水煮沸放意面，六成熟即可； 2.捞出沥干水的意面要放油拌均，才不会粘； 3.韭黄炒蛋不要太熟，五成熟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-15

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载

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