芝麻红枣纸杯蛋糕

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安宝的虎妈
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某一天在网上搜菜谱偶然发现了豆果，从此就与豆果结下了不解之缘，在这既学到很多东西又认识了很多爱美食的朋友，偶尔参加活动赢点小奖品，感觉生活真是多姿多彩啊。这个活动一出来我就想参加为豆果庆生，原本想做tiramisu可惜琐事太多，只好做点纸杯蛋糕聊表心意啦，祝豆果美食生日快乐，越来越红火！

芝麻红枣纸杯蛋糕的用料

红枣 130g 鸡蛋 5个
低筋面粉 130g 无铝泡打粉 3g
细砂糖 55g 玉米胚芽油 58g

芝麻红枣纸杯蛋糕的做法

芝麻红枣纸杯蛋糕#豆果5周年#的做法图解1

步骤1

红枣去核隔水蒸25分钟；
芝麻红枣纸杯蛋糕#豆果5周年#的做法图解2

步骤2

红枣蒸好后放入料理棒里绞成泥，喜欢口感更好的可以先去皮再绞；
芝麻红枣纸杯蛋糕#豆果5周年#的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入打蛋盆中隔热水分三次加入细砂糖打发3分钟左右；
芝麻红枣纸杯蛋糕#豆果5周年#的做法图解4

步骤4

倒入枣泥继续打发两分钟；
芝麻红枣纸杯蛋糕#豆果5周年#的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉和泡打粉的混合物，翻拌均匀；
芝麻红枣纸杯蛋糕#豆果5周年#的做法图解6

步骤6

倒入玉米胚芽油翻拌均匀；
芝麻红枣纸杯蛋糕#豆果5周年#的做法图解7

步骤7

将面糊倒入模具中，面上撒一些白芝麻；
芝麻红枣纸杯蛋糕#豆果5周年#的做法图解8

步骤8

烤箱预热好后，160度中层烤25分钟左右；
芝麻红枣纸杯蛋糕#豆果5周年#的做法图解9

步骤9

烤好倒扣在冷却架上冷却；
芝麻红枣纸杯蛋糕#豆果5周年#的做法图解10

步骤10

成品

芝麻红枣纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-15

©本菜谱的做法由 安宝的虎妈 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 烤 下午茶 朋友聚餐

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