韩国辣白菜

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韩国辣白菜的用料

娃娃菜 2棵 白萝卜 半个
梨 1个 苹果 1个
辣椒面 150g 韭菜 50g
盐 适量 鱼露 40g
虾皮 10g 生姜 50g
大蒜 75g 糯米粉 50g
清水 500g 麦芽糖 50g
大葱 1根

韩国辣白菜的做法

韩国辣白菜的做法图解1

步骤1

大和影
韩国辣白菜的做法图解2

步骤2

白菜洗干净控水
韩国辣白菜的做法图解3

步骤3

控完水一层一层摸上盐用一个沉重的盘子压住腌制12个小时

步骤4

腌制好的白菜用水冲洗，洗到不咸把水挤干
韩国辣白菜的做法图解5

步骤5

萝卜切丝
韩国辣白菜的做法图解6

步骤6

葱姜蒜和苹果梨切成小块放料理机搅成泥
韩国辣白菜的做法图解7

步骤7

锅里放入清水和糯米粉打成糊
韩国辣白菜的做法图解8

步骤8

将果泥.糯米糊.辣椒面.虾皮和maiya糖放一起
韩国辣白菜的做法图解9

步骤9

放入韭菜搅拌均匀
韩国辣白菜的做法图解10

步骤10

把辣白菜糊一层一层均匀的摸在白菜上，萝卜丝也沾满辣椒糊，一层白菜一层萝卜丝摆放在容器里
韩国辣白菜的做法图解11

步骤11

盖上封密盖室温放24小时，爱吃酸的可放两天后放冰箱里冷藏
韩国辣白菜的做法图解12

步骤12

一星期就可以吃了

韩国辣白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-16

©本菜谱的做法由 百合Zhang 编写，未经授权不得转载

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