鸡蛋粉丝蒸蟹

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第一次吃这一款菜的时候,是在阿姨家里。阿姨超级爱我们,每逢周末都要让我们去她那边吃饭,什么老火汤,潮汕小吃,快炒,她都会一一变出来了给我们吃。这一款蒸蟹阿姨讲沙茶是关键所在,提鲜提味全是它。然后粉丝也要泡的软一点,这样子蒸好后才不会发干。喜欢的朋友们可以参考一下。纯蒸的鸡蛋粉丝蒸蟹,鲜美的真是不要不要的哦。

鸡蛋粉丝蒸蟹的用料

梭子蟹 2只 粉丝 1小捆
鸡蛋 1个 香葱 少许
5片 料酒 1茶匙
沙茶 1茶匙

鸡蛋粉丝蒸蟹的做法

鸡蛋粉丝蒸蟹#元气挑战美一天#的做法图解1

步骤1

备好所用食材。
鸡蛋粉丝蒸蟹#元气挑战美一天#的做法图解2

步骤2

鸡蛋加少许的沙茶及料酒打散。
鸡蛋粉丝蒸蟹#元气挑战美一天#的做法图解3

步骤3

再将泡软的粉丝加入。
鸡蛋粉丝蒸蟹#元气挑战美一天#的做法图解4

步骤4

将蟹洗切好,码在碗里,再洒适量香葱段及姜片。
鸡蛋粉丝蒸蟹#元气挑战美一天#的做法图解5

步骤5

入美的纯蒸炉里。
鸡蛋粉丝蒸蟹#元气挑战美一天#的做法图解6

步骤6

选择海鲜功能键,蒸至食材熟透即可。
鸡蛋粉丝蒸蟹#元气挑战美一天#的做法图解7

步骤7

这样子一份鲜美的鸡蛋粉丝蒸蟹就完成了。
鸡蛋粉丝蒸蟹#元气挑战美一天#的做法图解8

步骤8

十分的简单却十分的鲜美。

鸡蛋粉丝蒸蟹的烹饪技巧

这一款蒸蟹,它的粉丝要泡的软透一点,这样子泡制后的粉丝在蒸制后才不会太干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-17

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