大西安风味【酸菜炒米饭】

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小鬼爱吃西瓜_
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哎，今天被浩哥吵着一天要吃酸菜炒米饭，无奈之下只好答应，没想到做完了之后真的超级赞啊，哈哈哈，和想象的一点不一样，煮的一锅饭都炒了，全部吃光光，太赞了。。。

大西安风味【酸菜炒米饭】的用料

米饭 250g 青椒 1/2个
猪里脊肉 100g 酸菜 150g
孜然 一丢丢 胡椒粉 一丢丢
鸡精 一丢丢

大西安风味【酸菜炒米饭】的做法

大西安风味【酸菜炒米饭】的做法图解1

步骤1

猪里脊肉切丝，青椒切丝，酸菜攥干水分备用。
大西安风味【酸菜炒米饭】的做法图解2

步骤2

锅里少许油，将肉丝放入锅内翻炒。
大西安风味【酸菜炒米饭】的做法图解3

步骤3

炒熟后出锅备用
大西安风味【酸菜炒米饭】的做法图解4

步骤4

豆瓣酱或者老干妈放入锅内翻炒出红油。
大西安风味【酸菜炒米饭】的做法图解5

步骤5

将肉丝，青椒丝，酸菜丝入锅翻炒。加入胡椒粉，少许盐。
大西安风味【酸菜炒米饭】的做法图解6

步骤6

加入刚熟的米饭。
大西安风味【酸菜炒米饭】的做法图解7

步骤7

翻炒均匀，加入鸡精和孜然。
大西安风味【酸菜炒米饭】的做法图解8

步骤8

出锅，完成啦！！！
大西安风味【酸菜炒米饭】的做法图解9

步骤9

超好吃，主要是酱的味道煸出来了，混合着蔬菜和酸菜的味道，各种调料的味道，真的很赞哦。。。

大西安风味【酸菜炒米饭】的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-17

©本菜谱的做法由 小鬼爱吃西瓜_ 编写，未经授权不得转载

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