无油酸奶蛋糕

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这款酸奶蛋糕的特点是无油,热量相对来说要少了许多,对于减肥的MM可是发现了宝,相信都会喜欢这种美味低脂的美食!吃起来口感很湿润,味道相当的不错哦!

无油酸奶蛋糕的用料

酸奶 100g 低筋面粉 45g
鸡蛋 2个 细砂糖 35g
白醋 几滴 香草精 3滴

无油酸奶蛋糕的做法

无油酸奶蛋糕#豆果5周年#的做法图解1

步骤1

无油酸奶蛋糕#豆果5周年#的做法图解2

步骤2

鸡蛋提前分出蛋黄和蛋清,酸奶倒进盆里,加入鸡蛋黄和几滴香草精里面
无油酸奶蛋糕#豆果5周年#的做法图解3

步骤3

完全的搅拌均匀
无油酸奶蛋糕#豆果5周年#的做法图解4

步骤4

然后筛入低筋面粉
无油酸奶蛋糕#豆果5周年#的做法图解5

步骤5

再次搅拌均匀
无油酸奶蛋糕#豆果5周年#的做法图解6

步骤6

蛋清里面加几滴白醋,分次加入糖用打蛋器搅
无油酸奶蛋糕#豆果5周年#的做法图解7

步骤7

打到蛋白成硬性发泡(提提起打蛋器的头,成坚挺的角)
无油酸奶蛋糕#豆果5周年#的做法图解8

步骤8

取1/3的蛋白霜到蛋黄糊里面拌匀
无油酸奶蛋糕#豆果5周年#的做法图解9

步骤9

再全部倒回剩下的2/3的蛋白霜里面,翻拌均匀
无油酸奶蛋糕#豆果5周年#的做法图解10

步骤10

然后倒进6寸蛋糕模具里面
无油酸奶蛋糕#豆果5周年#的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱的中下层,烤盘里面装温水放最底层,170度,40分钟左右

无油酸奶蛋糕的烹饪技巧

烤好的蛋糕不用倒扣,放凉一点就可以脱模了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-17

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