东北疙瘩汤*鲜蔬肉丝暖身不胖！

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东北疙瘩汤*鲜蔬肉丝暖身不胖！的用料

面粉 250g 白菜叶(可其他绿叶菜) 一小把
胡萝卜 适量 猪瘦肉 少许
大蒜 两瓣 花椒粉，白胡椒粉，鸡粉 各3/1茶匙
盐 半茶匙 味极鲜酱油 两匙

东北疙瘩汤*鲜蔬肉丝暖身不胖！的做法

东北疙瘩汤*鲜蔬肉丝暖身不胖！的做法图解1

步骤1

制作面疙瘩:盆中倒入面粉，左手蘸水淋入面粉，右手持筷子搅拌，疙瘩即成。淋入水花大小，可控制疙瘩大小。尽量挂点干面，不要使面疙瘩成坨了。

步骤2

青菜切段，胡萝卜切片。锅内少许油热后，下胡椒粉，下肉丝煸炒变色，下蒜片 胡萝卜片 青菜梗部，煸炒。放盐，倒入味极鲜酱油，炒香后倒入清水。水量估计一下，约刚刚没过面疙瘩，(不要放多，少了可以再续)

步骤3

汤开了之后下入面疙瘩，用筷子或铲子迅速搅散。煮沸约三分钟，疙瘩汤变练，疙瘩熟了就好啦！ 它是主食哦！天冷的时候吃一碗，棒棒哒！

东北疙瘩汤*鲜蔬肉丝暖身不胖！的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-17

©本菜谱的做法由 轻敲棋子落灯花 编写，未经授权不得转载

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