干锅手撕包菜

5765浏览 198收藏

分享到微信

干锅手撕包菜

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
章鱼家-美儿

章鱼家-美儿

2016-04-19
干锅类的菜我特别的喜爱,每次出去必点的菜,自己在做完全不差于外面的菜哦。 之前的没有上步骤图,今天来补一个完整的,一目了然

主料

1颗 五花肉半小碗
适量

辅料

 
适量
适量 适量
适量

干锅手撕包菜的做法步骤

干锅手撕包菜的做法图解1

1. 牛心菜很适合做手撕包菜,新手不防从包菜的选购开始。做出来肯定好哦!

干锅手撕包菜的做法图解2

2. 五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好。

干锅手撕包菜的做法图解3

3. 热锅入油、待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时,加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。

干锅手撕包菜的做法图解4

4. 然后加入包菜一直翻炒,炒大概一分钟之后,加入少许盐、鸡精,继续炒,这时注意火一定要大,翻炒到8-9成熟即可。

干锅手撕包菜的做法图解5

5. 晒图片的又来拉!

干锅手撕包菜的做法图解6

6. 我也是姐妹给我介绍的,这个群真实的不错。里面优惠多多!!

小贴士

1、选购包菜的时候,选小型包菜,表面绿色的,白色那种大的包菜水分太多,炒不出干锅的感觉。

2、所谓干锅就是干着炒,中途不能加水,干锅包菜的颜色有点微黑,就是不加水炒出来的颜色。

3、五花肉一定要放,炒五花肉时溢出的猪油会使干锅包菜的味道更佳。

4、干辣椒切断以后,建议把辣椒籽筛掉,辣椒籽太多会影响包菜的口感

©本菜谱的做法由 章鱼家-美儿 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

大家参照这个菜谱做的 (全部2个作品)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 干锅手撕包菜