可爱的彩豆玛格丽特饼干

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好心情饼干！~

彩豆玛格丽特饼干的用料

黄油 100g 糖粉 45g
熟鸡蛋 2只 低筋面粉 80g
奶粉 20g 玉米淀粉 100g
彩色巧克力豆（m豆） 适量 盐 1g

彩豆玛格丽特饼干的做法

可爱的彩豆玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化加糖粉和盐打发至体积稍微变大，颜色变浅。
可爱的彩豆玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

低粉+奶粉+玉米淀粉，混合过筛。
可爱的彩豆玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

生鸡蛋冷水下锅，大火8分钟，放在凉水中冷却，取蛋黄过筛，用手指按压，过筛成蛋黄细末。加入到已经打发好的黄油中，搅拌均匀。
可爱的彩豆玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

过筛好的粉类加入已经混合好的蛋黄黄油中，用手揉成面团，盖保鲜膜放冰箱中冷藏一个小时。
可爱的彩豆玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

冷藏好的面团，去一小块，揉成小圆球。
可爱的彩豆玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

每个小圆球上放一个巧克力彩豆。
可爱的彩豆玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

用大拇指将彩豆按下，按扁面球，饼干会出现自然的裂纹状，巧豆也镶嵌到饼干中
可爱的彩豆玛格丽特饼干的做法图解8

步骤8

烤箱180度预热，中上层，170度,15—20分钟，边缘微微变黄就可以了~

彩豆玛格丽特饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-20

©本菜谱的做法由 盗骊猫 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 零食 烤 下午茶 外国菜

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