大拉皮

10.0万 浏览 685 收藏
收藏
开心123jiajia
开心123jiajia 开心123jiajia
＋ 关注

突然想吃大拉皮了，来个简版的大拉皮，我用的土豆淀粉口感还可以，要是用绿豆淀粉最棒了

大拉皮的用料

淀粉 黄瓜
胡萝卜 蒜
酱油 醋
糖 芝麻酱

大拉皮的做法

大拉皮的做法图解1

步骤1

拉皮的制作过程忘拍照片了，我简单说一下，淀粉和水混合搅拌下，倒入不锈钢的圆盘里，（我用的是披萨盘）然后放入锅里沸腾的水里等凝固，灌入一些锅里的热水再沸腾二三分钟就可以拿出盘子放入冷水里，凉凉就可以揭下来了
大拉皮的做法图解2

步骤2

切好的皮放入凉白开或矿泉水里泡着，不然容易粘在一起
大拉皮的做法图解3

步骤3

胡萝卜黄瓜切丝还有一点辣椒也切丝，有紫甘蓝的也可以切丝放里面
大拉皮的做法图解4

步骤4

碗里芝麻酱用温水化开，蒜切沫酱油和醋还有白糖倒入碗里调汁备用
大拉皮的做法图解5

步骤5

浇上芝麻酱和调味汁
大拉皮的做法图解6

步骤6

成品

大拉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-21

©本菜谱的做法由 开心123jiajia 编写，未经授权不得转载

大拉皮的其他做法更多

大拉皮的全部作品

上传我做的这道菜

大拉皮的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 大拉皮

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 大拉皮的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活