五花肉炖油豆角粉条

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这道菜是东北最好吃的炖菜之一，我比较爱吃，自己改良了一下做法，各人感觉味道很不错，所以给大家一起分享一下！

五花肉炖油豆角粉条的用料

五花肉 半斤 冰糖 6粒
八角 3粒 大葱 适量
姜 适量 蒜 适量
生抽 2勺 蚝油 1勺
油豆角 1斤 土豆 1个
粉条 适量 盐 适量
花生油 适量

五花肉炖油豆角粉条的做法

步骤1

首先锅烧热放油再加入入冰糖熬化，放入五花肉翻炒至焦黄色，把里面的油炸出来，然后加入2勺生抽翻炒，再加葱姜蒜八角翻炒片刻加入豆角炒至变色，加入土豆和蚝油一起炒片刻，加入白开水加至刚刚没过豆角，盖上盖子大火烧开，加人粉条，关中小火慢炖十分钟，掀开盖子翻一翻，继续炖五分钟，加盐翻炒一下一道香喷喷的炖菜就可以出锅啦！

五花肉炖油豆角粉条的烹饪技巧

一定要看住冰糖不要糊了，不然会有一点儿苦味儿！盐一定要最后放，不然肉炖不烂！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-22

©本菜谱的做法由 就爱吃辣de 编写，未经授权不得转载

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