西红柿烧茄子

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Ann小叶子
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西红柿烧茄子的用料

茄子 2个 西红柿 2个
青椒 1个 番茄酱 适量
盐 适量 生抽 适量
玉米淀粉 适量 鸡精 少许

西红柿烧茄子的做法

西红柿烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子切滚刀块，蒜切末，葱切碎，西红柿切块，辣椒切条
西红柿烧茄子的做法图解2

步骤2

在茄子里撒适量盐，拌均匀，腌制10分钟
西红柿烧茄子的做法图解3

步骤3

沥干腌出的水份，撒适量玉米淀粉拌均匀
西红柿烧茄子的做法图解4

步骤4

锅中放适量油，将茄子放入翻炒至表面微黄盛出
西红柿烧茄子的做法图解5

步骤5

锅中留底油，放入蒜末，葱花翻炒，放入番茄酱，西红柿煸炒出红油
西红柿烧茄子的做法图解6

步骤6

加少许水，倒入茄子翻炒，加入生抽，盐，青椒翻炒
西红柿烧茄子的做法图解7

步骤7

最后加入少许鸡精提味，翻炒均匀即可

西红柿烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-22

©本菜谱的做法由 Ann小叶子 编写，未经授权不得转载
分类： 7-17岁 家常菜 炒 咸 香

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