煎饼果子

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如果有香肠、肉松什么的放上就更好吃了！

煎饼果子的用料

普通面粉 2尖勺（饭勺） 馓子或油条 适量
鸡蛋 2个 小香葱 适量
黑芝麻 适量 生菜 适量
甜面酱(沙拉酱、番茄酱) 适量

煎饼果子的做法

煎饼果子的做法图解1

步骤1

准备食材，如果有香肠、肉松什么的都可以放，我手头没有，就放这些东西吧！
煎饼果子的做法图解2

步骤2

不粘锅擦净，不要有水，不用放油！ 我调的纯面糊，什么调料都没加。 两饭勺的面粉，分多次加水，先调稠再调稀，这样比较容易搅匀。 调到有很好的流动性，才能便于在锅内摊开，这样也容易摊的比较薄。
煎饼果子的做法图解3

步骤3

烙面饼的同时注意观察背面，掀起来点看看，略微上色时直接打上鸡蛋，划散，撒上葱花。
煎饼果子的做法图解4

步骤4

接着撒上黑芝麻
煎饼果子的做法图解5

步骤5

待鸡蛋稍稍凝固，翻面，抹甜面酱，加上生菜、馓子、香肠、肉松等，卷起来就好了！
煎饼果子的做法图解6

步骤6

色香味俱全，比买的好吃多了！
煎饼果子的做法图解7

步骤7

好做又好吃，动手给早餐加把劲！

煎饼果子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-23

©本菜谱的做法由 逆风行云 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 煎 拌 烙

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