家常炒螺蛳

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本人最爱吃螺蛳了，一个人能吃掉一大盘呢~有些人说螺蛳里面有寄生虫，但我想说只要你做法得当，肯定可以放心食用啦~爆炒什么的还是不要这么做比较好

炒螺蛳的用料

螺蛳 500g 姜 两片
大蒜 两瓣 干辣椒 两个
盐 两茶勺 酱油 一汤勺
料酒 一汤勺 白糖 一小勺

炒螺蛳的做法

家常炒螺蛳的做法图解1

步骤1

螺蛳去尾洗净
家常炒螺蛳的做法图解2

步骤2

锅内倒入适量油 爆香姜丝 大蒜 干辣椒和葱白
家常炒螺蛳的做法图解3

步骤3

倒入螺蛳翻炒 加入料酒 盐 酱油
家常炒螺蛳的做法图解4

步骤4

倒入没过螺蛳的热水 加入白糖 大火收汁即可

炒螺蛳的烹饪技巧

1.螺蛳买回来起码得养24小时以上，滴几滴油能帮助螺蛳吐泥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-24

©本菜谱的做法由 爱吃的董小姐z 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咸鲜 微辣 午餐

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