清凉夏季

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简单易做的甜汤,炎炎夏日、来一碗甜汤降暑解渴都是不错的选择

银耳姜薯甜汤的用料

姜薯 300g 银耳 10g
红枣 30g 枸杞 6g
冰糖 60g 1000ml

银耳姜薯甜汤的做法

清凉夏季#银耳姜薯甜汤#的做法图解1

步骤1

锅中加大概1L的水,丢入60g冰糖,中火煮开。(甜度可自己调节)
清凉夏季#银耳姜薯甜汤#的做法图解2

步骤2

煮糖水的时间将银耳红枣在水中泡泡
清凉夏季#银耳姜薯甜汤#的做法图解3

步骤3

姜薯削皮洗净切片或小块
清凉夏季#银耳姜薯甜汤#的做法图解4

步骤4

姜薯切好银耳已经泡发,银耳去掉根部切小块,取枸杞5-8g一起泡下水
清凉夏季#银耳姜薯甜汤#的做法图解5

步骤5

糖水开后加入姜薯,小火慢炖至姜薯能被滚起的状态
清凉夏季#银耳姜薯甜汤#的做法图解6

步骤6

银耳枸杞红枣一起捞出放入糖水中继续小火慢炖,直至姜薯有点软烂便完成
清凉夏季#银耳姜薯甜汤#的做法图解7

步骤7

后续过程中也可以用大火,有炖锅炖就更好

银耳姜薯甜汤的烹饪技巧

配方中糖水比例比较清淡,喜欢甜可以加点糖,相反加点水,也趁热食用也可以放凉冷藏后再吃一样美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-24

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