黄焖鸡

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黄焖鸡的用料

鸡腿肉 500g 香菇 10朵
姜 一块 黄冰糖 适量
料酒 适量 生抽 适量
红烧酱油 适量 干辣椒 一个

黄焖鸡的做法

黄焖鸡的做法图解1

步骤1

配料！鸡腿肉剁块！干香菇提前泡发好！
黄焖鸡的做法图解2

步骤2

泡发好的香菇切片备用！（泡香菇的水千万不要倒掉！有用！）
黄焖鸡的做法图解3

步骤3

热锅凉油！姜片和黄冰糖放锅中炒香！
黄焖鸡的做法图解4

步骤4

放入鸡肉翻炒均匀上色！加料酒去腥味！依次放入生抽和红烧酱油翻炒均匀！
黄焖鸡的做法图解5

步骤5

关键来啦！加入香菇片翻炒片刻加入泡香菇的水同煮！
黄焖鸡的做法图解6

步骤6

水一定要莫过鸡肉！煮沸后加入干辣椒段！
黄焖鸡的做法图解7

步骤7

放入高压锅内煮10分钟左右开锅后根据自己的口味加盐！大火烧开、小火收汁！
黄焖鸡的做法图解8

步骤8

装盘！哪个香啊！

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-24

©本菜谱的做法由 三道街35号 编写，未经授权不得转载

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