享受自己动手的过程—黄油蛋糕

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作为颜值控，非常喜欢黄油蛋糕的外表。每次去山姆都有想买来试试的冲动，转念一想，自己在减肥，控制不住对蛋糕的洪荒之力，得跑多少天步来消耗吃下去的热量。现在，爱上了自己动手尝试做各种吃的，于是乎，黄油蛋糕出来了。当然，我依然看着家人吃，自己默默享受制作的过程和被赞赏的成就感。

黄油蛋糕的用料

黄油 150g 细纱糖 100g
鸡蛋 3个 牛奶 15ml
低筋面粉 150g 泡打粉 3g
奶粉 5g

黄油蛋糕的做法

享受自己动手的过程—黄油蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油切小块室温软化，加糖打发至颜色发白蓬松。
享受自己动手的过程—黄油蛋糕的做法图解2

步骤2

分3次加入打散的鸡蛋液，每次充分搅打均匀后再加下一次，避免油水分离。
享受自己动手的过程—黄油蛋糕的做法图解3

步骤3

加入牛奶，混合均匀。
享受自己动手的过程—黄油蛋糕的做法图解4

步骤4

低筋面粉、奶粉、泡打粉混合均匀后过筛到盆中。
享受自己动手的过程—黄油蛋糕的做法图解5

步骤5

用刮刀翻拦均匀至没有干粉，倒入模具（如果不是不粘模要围上油纸）。烤箱预热，上下火160度。
享受自己动手的过程—黄油蛋糕的做法图解6

步骤6

放入烤箱中层，上下火烤40分钟左右。出炉后晾凉切片食用。

黄油蛋糕的烹饪技巧

1.模具如果不是不粘模要垫上油纸方便脱模。 2.每个烤箱都有自己的脾气，烤箱温度供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-25

©本菜谱的做法由 魏蕾绽放味蕾 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 小吃 烤 甜

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