竹笋木耳炒肉

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光滑的小米很细腻
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竹笋木耳炒肉的用料

瘦肉 150g 竹笋 250g
木耳 150g 小葱 2条
姜蒜 5g

竹笋木耳炒肉的做法

竹笋木耳炒肉的做法图解1

步骤1

竹笋洗净切段或者切开
竹笋木耳炒肉的做法图解2

步骤2

木耳洗净切成丝
竹笋木耳炒肉的做法图解3

步骤3

木耳开水煮3分钟【方便后面快速，木耳煮后不会变色变味】
竹笋木耳炒肉的做法图解4

步骤4

煮木耳的时间把瘦肉切成丝，用淀粉加酱油拌匀【不用水拌淀粉是因为酱油可以不会让瘦肉白花花的还能融化掉粉】如图
竹笋木耳炒肉的做法图解5

步骤5

配料：姜丝、大蒜，葱头，葱段切好
竹笋木耳炒肉的做法图解6

步骤6

待有9分热时放入拌好得瘦肉快速翻炒1分钟从油里捞出来
竹笋木耳炒肉的做法图解7

步骤7

锅里剩油热后倒入竹笋翻炒9分熟，倒入煮好的木耳瘦肉加入盐巴，味精，花椒粉放入葱段，装盘放入香菜点缀即可

竹笋木耳炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-25

©本菜谱的做法由 光滑的小米很细腻 编写，未经授权不得转载

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