红烧蹄膀

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一拳两个小饼饼_
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红烧蹄膀的用料

猪蹄膀 一小只 小米椒 10个左右
生姜 1块 八角 2个
桂皮 1块 蒜 2瓣
盐 2勺 鸡精 适量
生抽 适量 老抽 适量

红烧蹄膀的做法

步骤1

剁好的蹄膀洗净放入锅里过水，忘了拍照
红烧蹄膀的做法图解2

步骤2

过好水的蹄膀放入电压力锅➕生姜 八角 桂皮 炖15分钟
红烧蹄膀的做法图解3

步骤3

趁着这个时间把小米辣 生姜 大蒜 葱花切成沫
红烧蹄膀的做法图解4

步骤4

蹄膀炖好了倒出来晾干水，改刀切成小块这样比较好入味
红烧蹄膀的做法图解5

步骤5

锅里倒油，把佐料炒香
红烧蹄膀的做法图解6

步骤6

下猪蹄膀 翻炒均匀放适量的盐生抽老抽 （看蹄膀的量我放了两小勺）适量往锅里去点水 炒两分钟放鸡精就可以了
红烧蹄膀的做法图解7

步骤7

装盘撒上葱花 完成✅

红烧蹄膀的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-26

©本菜谱的做法由 一拳两个小饼饼_ 编写，未经授权不得转载

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