颜值超高的蛋皮寿司

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承包了小伙伴们的午饭，却意外的发现海苔严重不足。临时补救措施下，这款独特的寿司应运而生，生活果然要靠智慧啊。

蛋皮寿司的用料

鸡蛋 3个 黑芝麻 适量
米饭 火腿肠 1包
肉松 适量 调味萝卜 1包
黄瓜 1根

蛋皮寿司的做法

颜值超高的蛋皮寿司的做法图解1

步骤1

超市选材，做好准备工作
颜值超高的蛋皮寿司的做法图解2

步骤2

提前备好米饭，放至温热。
颜值超高的蛋皮寿司的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，与黑芝麻混合均匀。
颜值超高的蛋皮寿司的做法图解4

步骤4

向平底锅中倒入少于蛋液，轻轻晃动锅底，蛋液铺匀成薄薄的一层，文火加热。如图，四周边开始起翘时，离火，小心取下蛋皮。
颜值超高的蛋皮寿司的做法图解5

步骤5

如果不放心是否全熟，可以离火翻面用余温加热一下。
颜值超高的蛋皮寿司的做法图解6

步骤6

像卷寿司一样，将蛋皮铺在卷帘上，依次铺好米饭、肉松，放入火腿、黄瓜条、调味萝卜，轻轻卷起。完全卷好后，先不要急于取出，可以隔着卷帘用手力道均匀地上下握几下，使寿司卷更加紧实贴合。
颜值超高的蛋皮寿司的做法图解7

步骤7

成品，颜值是不是完胜海苔版的寿司呢？
颜值超高的蛋皮寿司的做法图解8

步骤8

打好包装，准备拎到单位留做午饭啦。为了方便食用，可以用寿司刀将卷切成小块，不过要注意手法，力道均匀，而且东西一定要快，不然软嫩的蛋皮是很容易破掉的哦。

蛋皮寿司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-26

©本菜谱的做法由 沈蘑菇就是我 编写，未经授权不得转载

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