蒜泥白肉

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幸福小精灵静静
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蒜泥白肉爱吃肉肉的老公特别喜欢吃，简单粗暴，美味可口，儿子也喜迎吃，可以吃好多，都要定量供应真怕他吃太多积食，好吃好做一起来品尝吧。4.可以加入适量辣椒油，最近胃不好所以没放，味道好极了。

蒜泥白肉的用料

五花肉 200g 葱白 1颗
姜 3片 酱油 2勺
醋 1勺 香油 1匙
蒜 1/2头 黄瓜 1根
白酒 2勺

蒜泥白肉的做法

蒜泥白肉的做法图解1

步骤1

葱切段，姜切丝，五花肉洗净备用
蒜泥白肉的做法图解2

步骤2

五花肉冷水下锅，加入葱段，姜丝大火烧开
蒜泥白肉的做法图解3

步骤3

淋入白酒转小火煮四十到五十分钟（可以根据个人口味调节时间，想吃入口即化的可以炖煮一会儿）煮至筷子可以轻松穿过肉就可以了，捞出晾凉
蒜泥白肉的做法图解4

步骤4

晾凉的肉切成薄片
蒜泥白肉的做法图解5

步骤5

蒜用刀拍扁后用擀面杖或者压蒜器砸成蒜泥（不要剁，砸出来的蒜泥味道更佳。）加入鲜味酱油，醋，香油搅拌均匀
蒜泥白肉的做法图解6

步骤6

切好的白肉可以直接蘸着料汁吃，也可以卷着黄瓜沾酱汁吃，个人喜欢卷黄瓜的比较不会腻。
蒜泥白肉的做法图解7

步骤7

美味的蒜泥白肉快来品尝吧，老公和儿子爱吃的肥肉多
蒜泥白肉的做法图解8

步骤8

我爱吃的瘦肉偏多的

蒜泥白肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-26

©本菜谱的做法由 幸福小精灵静静 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 下酒菜 煮 香 午餐

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