豆沙面包

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从小就对豆沙情有独钟，怎么都喜欢吃，豆沙面包更是我家早餐的常客

豆沙面包的用料

高筋面粉 200g 鸡蛋 1个
黄油 25g 奶粉 10g
牛奶 100g 酵母 3g
盐 3g 豆沙馅 适量
糖 35g

豆沙面包的做法

豆沙面包的做法图解1

步骤1

所有材料除黄油外放入面包机桶内，启动揉面程序，一个程序后加入软化的黄油，继续揉至完全扩展阶段。
豆沙面包的做法图解2

步骤2

面包机桶内发酵至两倍大，用手指沾面粉，轻轻的扎个洞，面团不塌陷不回缩即可
豆沙面包的做法图解3

步骤3

取出面团，排气均等分成六份，揉圆，盖保鲜膜静置10分钟。
豆沙面包的做法图解4

步骤4

取一个小面团，用擀面杖擀圆，包入豆沙馅，像包包子一样包好。
豆沙面包的做法图解5

步骤5

包好的包子收口朝下，按扁，擀成椭圆形，拿刀片轻轻的割口，但是不割透
豆沙面包的做法图解6

步骤6

将割好的面片从一头卷起，然后再弯成圆形。放在温暖湿润处进行二次发酵。表皮刷蛋液
豆沙面包的做法图解7

步骤7

烤箱预热，170度，20分钟，上色及时加盖锡纸。

豆沙面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-26

©本菜谱的做法由 林妈爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 香 主食 烤箱

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