香茜洋葱罗勒包

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把喜欢的材料做进大爱滴面包里，喜欢香茜的清香，洋葱的味道，加上罗勒的独特香味，出炉时香漫满屋。

香茜洋葱罗勒包的用料

中种面团：高筋面粉300克，牛奶220克，酵母4克，主面团：高筋面粉80克，盐3克，细砂糖35克，鸡蛋一个，黄油20克，表面装饰：高粉适量，黄油35克，香茜叶25克，洋葱20克，罗勒少许 盐2克，细砂糖2克

香茜洋葱罗勒包的做法

香茜洋葱罗勒包的做法图解1

步骤1

中种里的酵母和常温牛奶混合，加面粉拌成光滑的面团，包好发酵一倍半大，如果没时间也可以室温30分钟后放入冰箱冷藏发酵
香茜洋葱罗勒包的做法图解2

步骤2

发好的面团撕成块和主面团混合，后加黄油搓揉至扩展状态
香茜洋葱罗勒包的做法图解3

步骤3

温暖处发两倍至两倍半大，手沾面粉中间压下去，不回缩不塌陷很完美
香茜洋葱罗勒包的做法图解4

步骤4

搓揉排气后分成45克的小面团，盖上醒发15分钟
香茜洋葱罗勒包的做法图解5

步骤5

看，又大了许多
香茜洋葱罗勒包的做法图解6

步骤6

每个再搓揉成圆排在烤盘里，盖住发酵一倍大，可以放烤箱里下面加碗开水发酵
香茜洋葱罗勒包的做法图解7

步骤7

装饰表面的35克黄油隔水融化，加入洋葱和2克的盐和糖拌匀，加入香茜叶子
香茜洋葱罗勒包的做法图解8

步骤8

拌匀
香茜洋葱罗勒包的做法图解9

步骤9

发好的面团筛高粉，中间割一刀，拌匀的材料均匀加入面团上
香茜洋葱罗勒包的做法图解10

步骤10

撒少许罗勒碎
香茜洋葱罗勒包的做法图解11

步骤11

放入预热190°的烤箱里上下火18分钟
香茜洋葱罗勒包的做法图解12

步骤12

放凉可以开吃了
香茜洋葱罗勒包的做法图解13

步骤13

好吃的停不下来
香茜洋葱罗勒包的做法图解14

步骤14

做早餐下午茶都很棒
香茜洋葱罗勒包的做法图解15

步骤15

做喜欢的食物
香茜洋葱罗勒包的做法图解16

步骤16

中种法香软又好吃

香茜洋葱罗勒包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-28

©本菜谱的做法由 凤飞龙舞 编写，未经授权不得转载
分类： 面包机 烤 香 下午茶 电器

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