西瓜曲奇

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很多人做了西瓜曲奇，我无意中看到老外的一个方法，试了一下，还不错。原方用了量杯，通过试验，换成了克数。

西瓜曲奇的用料

黄油 160g 白砂糖 160g
鸡蛋 1个 低粉 295g
泡打粉 2g 盐 2g
香草精 几滴 巧克力豆 适量
红绿色素 适量

西瓜曲奇的做法

步骤1

黄油软化到膏状，加入白砂糖用打蛋器打至蓬松后加入鸡蛋，继续打发，然后滴入几滴香草精，拌匀

步骤2

在另一个盆里混合低粉、泡打粉、盐

步骤3

混合两种混合物，拌匀揉成面团

步骤4

分出一量杯的原色面团，剩余的面团加入红色素，揉匀塑型成直径约为5厘米的圆柱体，冷冻30分钟。

步骤5

分出待用的面团分出一半加绿色素揉匀包保鲜膜冷藏1小时，原色面团也包保鲜膜冷藏1小时

步骤6

取出所有面团，把原色的面团擀成长方形，正好包住红色面团就可以了，同样方法制作绿色面团，包好压实就行了，包保鲜膜冷冻30分钟
西瓜曲奇的做法图解7

步骤7

冻好取出切片，装饰巧克力豆
西瓜曲奇的做法图解8

步骤8

预热烤箱175度，烤15-20分，根据自己烤箱定，不要烤黄了就可以，不然不好看了

西瓜曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-28

©本菜谱的做法由 邦妮私房甜品 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 创意菜 戚风蛋糕 烤 香

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