心心相印杏仁酥

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晓晓甜静
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杏仁酥的用料

低粉 230g 糖粉 70g
黄油 120g 鸡蛋一个 35g用于面粉
剩下的蛋液刷表面 杏仁 约35颗

杏仁酥的做法

心心相印杏仁酥的做法图解1

步骤1

黄油室温软化
心心相印杏仁酥的做法图解2

步骤2

加入糖粉，用筷子搅拌均匀即可
心心相印杏仁酥的做法图解3

步骤3

加入35克的鸡蛋液
心心相印杏仁酥的做法图解4

步骤4

搅匀后加入低粉
心心相印杏仁酥的做法图解5

步骤5

揉成光滑的面团
心心相印杏仁酥的做法图解6

步骤6

将硅胶垫上铺上保鲜膜，放上面团再铺上保鲜膜，擀成半厘米厚度，用心形模具压成形状，放入烤盘（这里我图省事保鲜膜没弄）
心心相印杏仁酥的做法图解7

步骤7

如果新手不太会弄，还有一个办法就是将面团放在烤盘上压成形状
心心相印杏仁酥的做法图解8

步骤8

刷上蛋液后，放上杏仁，杏仁尖头和心形一个方向
心心相印杏仁酥的做法图解9

步骤9

烤箱上下170度预热，烤15分钟，即可出炉（根据自己烤箱设定时间）

杏仁酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-28

©本菜谱的做法由 晓晓甜静 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 下午茶 朋友聚餐 外国菜

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