【豆浆豆渣松饼】

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用豆浆机做了原味豆浆,平日里都没过滤豆渣,今天过滤了一下,才发现有不少的细腻豆渣,尝了尝豆渣豆香味还很浓郁,倒了怪可惜,突然有个想法把它们做成豆渣松饼吧,果然成品的口感很不错喔,口感还是很细腻的,很浓郁的豆香味,淡淡的甜味!不知道大家有没尝试过,推荐给大家。

松饼的用料

豆浆 100g 豆浆渣 180g
淡奶油 30g 高筋面粉 100g
白糖 30g 粟米油 20g
豆浆制作: 黄豆 1量杯满杯
开水 1000ml

松饼的做法

【豆浆豆渣松饼】#黑人牙膏一招制胜#的做法图解1

步骤1

黄豆提前浸泡最好,有利保护刀头。
【豆浆豆渣松饼】#黑人牙膏一招制胜#的做法图解2

步骤2

将浸泡的黄豆放入豆浆机注入开水,这样可以提速哈,这次没有加糖,亲们可根据自己的口感加糖。
【豆浆豆渣松饼】#黑人牙膏一招制胜#的做法图解3

步骤3

这是煮好过滤过的豆浆。
【豆浆豆渣松饼】#黑人牙膏一招制胜#的做法图解4

步骤4

这是豆渣,其实还是很细腻的,若丢了可惜。
【豆浆豆渣松饼】#黑人牙膏一招制胜#的做法图解5

步骤5

将豆渣、淡奶油、高粉、白糖、粟米油、豆浆一起放入大盆中搅拌均匀成稠的面糊状。
【豆浆豆渣松饼】#黑人牙膏一招制胜#的做法图解6

步骤6

不粘平底锅低温加热,倒入一粥勺面糊,饼的大小随喜,小火煎至饼边凝固变色,中间也也开始变色时翻面再煎。
【豆浆豆渣松饼】#黑人牙膏一招制胜#的做法图解7

步骤7

这是翻面后的模样,依次将面糊煎完,也可以煎成大饼,但小饼易操作。
【豆浆豆渣松饼】#黑人牙膏一招制胜#的做法图解8

步骤8

成品图,不加蜂蜜或果酱都已很好吃喔。
【豆浆豆渣松饼】#黑人牙膏一招制胜#的做法图解9

步骤9

成品图,喜欢加些蜂蜜与淡奶油也可以喔!随自喜哈!
【豆浆豆渣松饼】#黑人牙膏一招制胜#的做法图解10

步骤10

成品图

松饼的烹饪技巧

豆浆的制作:提前浸泡黄豆最好,1杯满杯的黄豆的量,注入1000ml的开水,这样可以提速哈!选择干湿豆浆制作就好!拌好的面糊会比较稠,面粉的量不能太少。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-28

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