彩虹蛋糕裱花

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椰子卍

椰子卍

2016-04-29
自学烘焙第一年做的第二个生日蛋糕!当初学烘焙的初衷是为了儿子能吃上安全健康的糕点,结果一入烘焙深似海,我在自学烘焙的道路上越走越远……这款蛋糕是送给儿子2周岁时的生日礼物。还好当时拍了照片。今天整理手机看到了就发上来分享一下!现在自学烘焙两...(展开)
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

5片 安佳淡奶油600g
60g 适量
5个 1只
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

彩虹蛋糕裱花的做法步骤

彩虹蛋糕裱花的做法图解1

1. 先烤5片戚风蛋糕胚备用(5个颜色)

彩虹蛋糕裱花的做法图解2

2. 就是这样

彩虹蛋糕裱花的做法图解3

3. 淡奶油打发,每一片抹一层奶油,层层叠加z

彩虹蛋糕裱花的做法图解4

4. 外围也抹上奶油

彩虹蛋糕裱花的做法图解5

5. 把蛋糕铲到底托上,剩下的奶油分成5份,分别调好颜色,装入裱花袋。按顺序挤在蛋糕上,用不锈刚汤匙背面轻压奶油并按顺时针方向转动转盘画一字(每种色素只需一滴,我用的是朋友出差美国时帮我带回的惠尔通翻糖色素)

彩虹蛋糕裱花的做法图解6

6. 一圈一圈一圈画好

彩虹蛋糕裱花的做法图解7

7. 上面像画花一样从内往外画

彩虹蛋糕裱花的做法图解8

8. 完成

彩虹蛋糕裱花的做法图解9

9. 撒上金银珠糖装饰

彩虹蛋糕裱花的做法图解10

10. 很可爱的蛋糕,孩子特别开心。

彩虹蛋糕裱花的做法图解11

11. 切面,内外皆是彩虹

彩虹蛋糕裱花的做法图解12

12. 好吃又好看,孩子特喜欢。

小贴士

不需要裱花嘴,只要一根不锈钢汤匙!一招制胜!适合新手。

©本菜谱的做法由 椰子卍 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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