面包机版奶香红糖馒头

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奶香红糖馒头的用料

面粉 500g 红糖 120g
牛奶 270g 酵母 7g

奶香红糖馒头的做法

面包机版奶香红糖馒头的做法图解1

步骤1

把红糖倒入牛奶里面，把红糖煮化。放凉。
面包机版奶香红糖馒头的做法图解2

步骤2

然后把煮好的牛奶红糖水倒入面包机，放入面粉，酵母。（注意放酵母一定要在面粉中间放在一个凹坑里边，牛奶红糖水一定要放凉，要不然太烫会把酵母烫死，就发不了面了。）
面包机版奶香红糖馒头的做法图解3

步骤3

把酵母放入凹坑，然后拿面粉盖好酵母。
面包机版奶香红糖馒头的做法图解4

步骤4

然后选择和面30分钟。这期间只能等待。
面包机版奶香红糖馒头的做法图解5

步骤5

和面30分钟后的样子。
面包机版奶香红糖馒头的做法图解6

步骤6

继续选择发面，我的面包机发面时间为58分钟。
面包机版奶香红糖馒头的做法图解7

步骤7

面团发酵好的样子，发酵好后把面团放在面包里停留20分钟，再拿出来。^_^（有时候我偷懒不等20分钟也直接拿出来了！）
面包机版奶香红糖馒头的做法图解8

步骤8

拿出来分两份，搓成长条，然后切成小块，大小自己决定哈！
面包机版奶香红糖馒头的做法图解9

步骤9

满是气孔的面团，说明面团发得很好。
面包机版奶香红糖馒头的做法图解10

步骤10

蒸15分钟，出锅。就可以吃啦。自然开裂的馒头。很好吃。家里老人小孩都爱吃！

奶香红糖馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-29

©本菜谱的做法由 TTongMa 编写，未经授权不得转载

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