油焖笋

精品
31.8万 浏览 4764 收藏
收藏
肥小菇
肥小菇 肥小菇
＋ 关注

春笋绝对是春天不可错过的食材，而且可以说是只有一段时间中，它的味道是最好的，也就这么十来二十天的时候，能吃到最鲜嫩美味的春笋。

油焖笋的用料

春笋 4根 油 15ml
生抽 15ml 白糖 1茶匙
葱 适量

油焖笋的做法

油焖笋#黑人牙膏一招制胜#的做法图解1

步骤1

春笋去外壳，去掉老根
油焖笋#黑人牙膏一招制胜#的做法图解2

步骤2

洗净切条（或切块，切滚刀块都可以）
油焖笋#黑人牙膏一招制胜#的做法图解3

步骤3

热锅入油，油温后倒入笋段大火煸炒。
油焖笋#黑人牙膏一招制胜#的做法图解4

步骤4

不断翻炒后，约3-4分钟后，加入白糖1茶匙炒匀。
油焖笋#黑人牙膏一招制胜#的做法图解5

步骤5

待表面有点略微焦黄加入生抽15ML（咸度够，也可以按照吃口再增加点盐）
油焖笋#黑人牙膏一招制胜#的做法图解6

步骤6

炒匀，小火收汁即可，最后可撒点葱花点缀

油焖笋的烹饪技巧

秘诀1：油焖笋，想要做的好，关键词是无水红烧和小火焖干，完全不放一点水 秘诀2：做油焖笋，放油要多些，调味只需要生抽和糖，由于生抽中含有盐分，基本不用再加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-29

©本菜谱的做法由 肥小菇 编写，未经授权不得转载

油焖笋的其他做法更多

油焖笋的全部作品更多

上传我做的这道菜

油焖笋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 油焖笋#黑人牙膏一招制胜#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 油焖笋#黑人牙膏一招制胜#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活