椰奶冻

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椰奶的味道可以用两个字形容“浓、香”～加了牛奶和淡奶油的椰奶更是鲜香浓郁，冷藏以后更可以当作小零食或下午茶点心，白白的～Q弹Q弹的～爱不释手呢！

椰奶冻的用料

椰奶 200ml 牛奶 50ml
淡奶油 100ml 吉利丁片 10g
椰蓉 适量 白砂糖 25g

椰奶冻的做法

椰奶冻的做法图解1

步骤1

如果不喜欢太甜可以少放或者不放白砂糖，记住喔有些椰奶买的时是含糖粉的～记得看成份！
椰奶冻的做法图解2

步骤2

先将吉利丁片用冷水泡软～
椰奶冻的做法图解3

步骤3

将椰奶、牛奶、淡奶油、白砂糖一起放锅里煮到白砂糖快要融化～椰奶液快要沸腾但还没沸腾～再捞出泡软的吉利丁片搅拌至融化就ok啦～
椰奶冻的做法图解4

步骤4

在碗里面铺一层保鲜膜方便脱模，再倒入椰奶汁。放凉一点以后放冰箱冷藏一个晚上或者6个小时～
椰奶冻的做法图解5

步骤5

冷藏好以后倒出来切块，这个可以随意切大小都可以的～
椰奶冻的做法图解6

步骤6

最后滚上一圈椰蓉，装盘，开吃～椰香味真浓！

椰奶冻的烹饪技巧

在容器里放一层保鲜膜容易脱模！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-29

©本菜谱的做法由 圆脸小青草儿的厨房 编写，未经授权不得转载

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