快手早餐—马铃薯火腿蛋

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这是一道非常简单的快手早餐，忙碌的早晨，一份快速却丰富美味营养的餐点，提供了一上午满满的能量。

马铃薯火腿蛋的用料

马铃薯（土豆） 一个 火腿片 2片
鸡蛋 一个 各种自己喜爱的调料 适量

马铃薯火腿蛋的做法

快手早餐—马铃薯火腿蛋 的做法图解1

步骤1

马铃薯去皮后，切成细丝备用。
快手早餐—马铃薯火腿蛋 的做法图解2

步骤2

火腿片切成丝备用。
快手早餐—马铃薯火腿蛋 的做法图解3

步骤3

将马铃薯丝和火腿丝稍拌匀。
快手早餐—马铃薯火腿蛋 的做法图解4

步骤4

平底锅里倒入少许油，将马铃薯丝和火腿丝倒入锅中翻炒。
快手早餐—马铃薯火腿蛋 的做法图解5

步骤5

炒香变软后，打入鸡蛋，小火煎4-5分钟。
快手早餐—马铃薯火腿蛋 的做法图解6

步骤6

煎至金黄后，关火，盖上盖子焖一分钟。在表面撒上混合胡椒碎等自己喜爱的调料，趁热享用。
快手早餐—马铃薯火腿蛋 的做法图解7

步骤7

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马铃薯火腿蛋的烹饪技巧

一定不能求急开大火，否则容易糊，用小火煎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-30

©本菜谱的做法由 woainiliang 编写，未经授权不得转载

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