鸡蛋葱油饼（饺子皮版）

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做锅贴剩下几张饺子皮，懒得弄馅了，于是做成葱油饼配稀饭当早餐咯。

鸡蛋葱油饼的用料

饺子皮 10张 葱 10g
盐 2g 食用油 8g
鸡蛋 2个

鸡蛋葱油饼的做法

鸡蛋葱油饼（饺子皮版）的做法图解1

步骤1

葱洗净切碎，和盐、食用油拌匀；
鸡蛋葱油饼（饺子皮版）的做法图解2

步骤2

案板上抹一点油，放上一张饺子皮，用勺子舀一点葱、油混合物抹在饺子皮上摊开；
鸡蛋葱油饼（饺子皮版）的做法图解3

步骤3

再放一张饺子皮，继续摊上葱、油混合物；
鸡蛋葱油饼（饺子皮版）的做法图解4

步骤4

重复上一步骤，共摊5张饺子皮，最后一张饺子皮上不用抹葱，用擀面杖擀开；
鸡蛋葱油饼（饺子皮版）的做法图解5

步骤5

放入不粘锅内小火煎；
鸡蛋葱油饼（饺子皮版）的做法图解6

步骤6

打入鸡蛋；
鸡蛋葱油饼（饺子皮版）的做法图解7

步骤7

用筷子打散蛋黄；
鸡蛋葱油饼（饺子皮版）的做法图解8

步骤8

煎熟后切块食用。

鸡蛋葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-01

©本菜谱的做法由 安宝的虎妈 编写，未经授权不得转载

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