红烧排骨

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这次很高兴得到苏泊尔巧易旋压力快锅的试用！所以就做了我家经常吃的红烧排骨！

红烧排骨的用料

排骨 1000g 大葱 半根
姜 1小块 王致和酱豆腐 2块
老抽 适量 生抽 适量
大料 适量 桂皮 1片
香叶 2片 糖 适量
盐 适量 料酒 适量
热开水 适量 色拉油 适量

红烧排骨的做法

红烧排骨＃8分钟搞定你的菜＃的做法图解1

步骤1

拆开包装后的苏泊尔压力快锅，先清洗一下！
红烧排骨＃8分钟搞定你的菜＃的做法图解2

步骤2

将排骨跑去血水，然后焯水！备用
红烧排骨＃8分钟搞定你的菜＃的做法图解3

步骤3

准备好用的炖排骨的调料！
红烧排骨＃8分钟搞定你的菜＃的做法图解4

步骤4

焯水后的排骨，空掉水分！
红烧排骨＃8分钟搞定你的菜＃的做法图解5

步骤5

在锅中到入少量的油，将调味料炒香！
红烧排骨＃8分钟搞定你的菜＃的做法图解6

步骤6

加入排骨，翻炒！
红烧排骨＃8分钟搞定你的菜＃的做法图解7

步骤7

然后再加入老抽，生抽，糖，酱豆腐，料酒，盐就行调味，加水！水不易过多！
红烧排骨＃8分钟搞定你的菜＃的做法图解8

步骤8

没过排骨一点可以了，水一定要是开水！倒入苏泊尔压力快锅中！
红烧排骨＃8分钟搞定你的菜＃的做法图解9

步骤9

盖好锅盖！
红烧排骨＃8分钟搞定你的菜＃的做法图解10

步骤10

开燃气，中火！
红烧排骨＃8分钟搞定你的菜＃的做法图解11

步骤11

当限压阀跳起时，证明锅已经煮开，锅内的蒸汽稳定了！
红烧排骨＃8分钟搞定你的菜＃的做法图解12

步骤12

将安全阀扣上，转小火！煮10分钟就可以了，因为我买的排骨，超市卖的师傅给切大了，所以多加2分钟！
红烧排骨＃8分钟搞定你的菜＃的做法图解13

步骤13

很快美味的排骨就出锅了!多余的排骨汤可以下面吃，香极了!
红烧排骨＃8分钟搞定你的菜＃的做法图解14

步骤14

看看成品，不错吧！

红烧排骨的烹饪技巧

由于大家买的排骨的质量不一样，而且切的大小块也不同，所以要自己控制一下火候！不要过度炖！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-01

©本菜谱的做法由 海燕的手艺 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 电压力锅 红烧 煮

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