香蕉蛋糕

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香蕉蛋糕的用料

纯牛奶 40ml 炼乳 20g
鸡蛋 3个 色拉油 30g
香蕉 一根 低筋面粉 40g
玉米淀粉 20g 60g

香蕉蛋糕的做法

香蕉蛋糕的做法图解1

步骤1

首先记得,将蛋黄和蛋清分离!然后将香蕉加入牛奶和炼乳放入料理机打成糊,如图所示
香蕉蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄加色拉油用打蛋器搅拌均匀,然后把打好的香蕉糊和蛋黄进行充分的搅拌,并筛入面粉拌匀
香蕉蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清打发分三次加入糖,最后打发至倒扣盆不流动,提起打蛋器出现倒勾不倒(三次加入可按照戚风蛋糕的方法)
香蕉蛋糕的做法图解4

步骤4

最后将蛋白分三次加入蛋黄糊中上下翻动拌匀,震出大气泡,将烤箱上下火160度预热,放入烤箱等待美味
香蕉蛋糕的做法图解5

步骤5

刚出炉香喷喷的香蕉蛋糕,你学会了么?

香蕉蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-03

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