米饭的百变大咖秀之鸡肉菠萝炒饭

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喵小厨
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我有多爱吃炒饭呢？回顾照片发现好些张不同的炒饭，一一写下来以备录吧。这次有水果出场，菠萝没吃，去皮切块洗净，放在冰箱里，随吃随拿，一样新鲜。

菠萝炒饭的用料

米饭 适量 菠萝 适量
青椒 一个 鸡蛋 一个
盐 适量 五香粉 适量

菠萝炒饭的做法

米饭的百变大咖秀之鸡肉菠萝炒饭的做法图解1

步骤1

鸡肉切小块加盐五香粉蛋液搅拌均匀腌制，倒入热锅油中，划散，炒制鸡肉变成白色，加青椒丁，翻炒几下，倒入米饭，不停搅拌至米饭散开，加菠萝丁。翻炒几下，加盐，炒匀。盛盘开吃。此饭微酸甜，很清香。

菠萝炒饭的烹饪技巧

喜欢有弹性的大米，所以选择的五常米啊，寿司米啊，蒸完了QQ弹牙，就算是剩饭炒起来也好吃。剩米饭一定要热透，至少开锅十分钟才行哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-04

©本菜谱的做法由 喵小厨 编写，未经授权不得转载

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