私家洋葱番茄烩鸡胸

精品
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前几天逛超市买了一盒鸡胸肉,一直放在冷冻室里,差点忘记了。这两天中午在单位吃的菜都是公公炒的,老人家做的菜味道虽然不错,但是吃久了也是味觉疲劳了,今天突然想起冰箱里的鸡胸肉,还有我喜欢的两种蔬菜-番茄和洋葱,正好来创意一道菜吧!作为明天的午餐,说干就干~~来试试吧~~

私家洋葱番茄烩鸡胸的用料

鸡胸肉 200g 番茄 两个
洋葱 一个 青椒 一只
两片 少量
胡椒粉 少量 料酒 少量
亨氏番茄辣椒酱 适量

私家洋葱番茄烩鸡胸的做法

私家洋葱番茄烩鸡胸的做法图解1

步骤1

鸡胸肉清洗好,加适量盐、胡椒粉、料酒拌匀,腌制一会,入味~~
私家洋葱番茄烩鸡胸的做法图解2

步骤2

番茄、洋葱清洗干净,待用~
私家洋葱番茄烩鸡胸的做法图解3

步骤3

青椒切块(有点辣~~)
私家洋葱番茄烩鸡胸的做法图解4

步骤4

亨氏番茄辣椒酱,我喜欢的两种味道,一瓶搞定~~
私家洋葱番茄烩鸡胸的做法图解5

步骤5

菜锅烧热,倒适量植物油,油热后,放入姜丝煸炒出香味,接着放入腌制的鸡胸肉,翻炒,待肉颜色变白,加入青椒和番茄辣椒酱翻炒,让其入味,最后加入切好的番茄和洋葱(如喜欢味道重些,可加少量盐,不过本来鸡肉就入味了,加上番茄辣椒酱,味道正好,不需要再加其他调味料了)番茄和洋葱会出汁,不停翻炒,直至炒至粘稠,汤汁还余少量,再加入一些番茄辣椒酱(我喜欢浓郁的味道),翻炒几下,就可以关火了
私家洋葱番茄烩鸡胸的做法图解6

步骤6

颜色看着是不是很下饭~~我就喜欢这样甜辣的口味~~
私家洋葱番茄烩鸡胸的做法图解7

步骤7

装入便当盒,配些米饭
私家洋葱番茄烩鸡胸的做法图解8

步骤8

好想吃啊~~

私家洋葱番茄烩鸡胸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-05

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