自制肉松

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圆点家365天早餐，其中265天早餐都有粥类。什么菜跟粥绝配呢？----肉松，榨菜我觉得首选。

自制肉松的用料

瘦肉 700g 酱油 30g
蒸鱼豉油 20g 盐 4g
亚麻籽油 30g 白糖 30g
大蒜 5瓣 生姜 1块

自制肉松的做法

#面包机版#自制肉松的做法图解1

步骤1

买来的瘦肉，洗干净，切块……
#面包机版#自制肉松的做法图解2

步骤2

放入炒锅内，放入生姜和大蒜加水烧15分钟。然后换水，继续烧10分钟。
#面包机版#自制肉松的做法图解3

步骤3

捞起瘦肉，放入绞肉机内，稍微搅动几下，不用搅特别碎和没有关系。如果没有这个绞肉器，那么最好吧肉放高压锅内烧15分钟，再取出肉放保鲜袋内，把肉擀碎，趁热比较容易操作。
#面包机版#自制肉松的做法图解4

步骤4

搅成这样就可以入面包桶内了！
#面包机版#自制肉松的做法图解5

步骤5

面包桶内加入白糖，蒸鱼豉油，酱油，盐。
#面包机版#自制肉松的做法图解6

步骤6

最后倒入亚麻籽油，感觉这油特别香。
#面包机版#自制肉松的做法图解7

步骤7

盖上盖子，选择12，果酱键，1小时20分开始工作，刚开始面包机
#面包机版#自制肉松的做法图解8

步骤8

一小时过去已经有肉松的模样了！整个面包机操作两小时就完成！也就是果酱键盘启动两次。
#面包机版#自制肉松的做法图解9

步骤9

第二次结束，取出！无论是色泽还是味道都十分美味！

自制肉松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-05

©本菜谱的做法由 圆点521 编写，未经授权不得转载

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